1白葡萄酒选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求2红葡萄酒选择用皮红肉白或皮肉皆红的；高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11...