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奥比昂庄园红2000
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奥比昂庄园红2000

    • 商品货号:wine000548
    • 市场价格:¥10120元
  • 本店价:¥9200元
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酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 格拉夫(Grave)
葡萄品种:嘉本纳弗朗(Caberbet Franc)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)梅洛(Merlot)
级别:一级庄园(1st G C C)
酒精度:13.5%
规格:750ml
香味:烟草味,焦糖味,黑草莓味,咖啡味和少许松露味加橡木香
色泽:宝石红色
搭配菜肴:适合与红色肉类、如牛扒、羊扒等普遍中浓味中餐菜肴配食,配芝士非常好。
建议醒酒时间:90分钟
最佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:八大名庄之一,带有格拉夫产区特有的泥土和矿物气息,口感浓烈而复杂,富有黑醋栗、黑莓、烤橡木的气味。丹宁圆润,充满浓郁的黑松露、巧克力、香草、橡木味道。口感优雅而细致,黑浆果味道持续,余韵悠长。

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

 

美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植最广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

 

法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

 

波尔多(Bordeaux) 波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

酒品介绍

 

奥比昂堡酒——宛如汽车中的辉腾 虽然奥比昂酒庄在波尔多“5大名庄”中是最小的,但它却最早出名。她是波尔多“5大名庄”中唯一一个不在梅多克(Medoc)地区的酒庄。酒瓶形状也不是我们常见的"波尔多瓶”,既另类又具有识别性。虽然Chateau Haut-Brion的历史很悠久,但踏进酒庄内,你仍然可以看到满是现代化的生产设备。Chateau Haut-Brion具有波尔多最复杂的香气,丰富的烟草味,黑加仑子香气,杉木味和高级松露的香气,入口有肉感。不像其他梅多克产区的,在年轻时候生涩难饮,Chateau Haut-Brion在年轻时也有丰富的花香,果香,非常顺口。如果你是一位低调的人,她就非常适合你,外表和名气没有其他几个5大名庄响亮,但是酒质一点都不差于其他4个酒庄;宛如汽车中的辉腾,谦虚的性格中透着一股贵族的气息。

酒庄概况

 

酒庄等级 1855波尔多评级列级酒庄第一级。 酒庄历史 奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一带都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多数葡萄园消失了,奥比昂却留了下来。 奥比昂酿造 因为奥比昂酒庄离波尔多市最近,历史上从来是葡萄最早成熟的地方,以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节的开始。奥比昂酒的风格与梅多克红酒风格不同。新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香气怡人,丝一般的质地,细致优雅,令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒闻名。 奥比昂堡(红颜容)干红葡萄酒2000评分 Robert Parker(RP):99(100分制)Wine Spectator(WS):94(100分制)

 不可遗失的代表性 1855年进入了美度区的排名中。奥比昂庄园也是当年的排名中唯一不属于美度区的酒庄。当年的主办机构认为如果不把奥比昂庄园选列其中的话,仿佛若有所失,可见其在十九世纪市场中的代表性。 帕克评价 帕克曾经说:“在三十多年的试酒和评酒的生涯中,我发觉自己愈来愈喜爱奥比昂葡萄酒。那种烟熏味、矿物味、雪茄盒味、黑加仑子味。”帕克认为奥比昂庄园的特点是酒香的复杂和口感的多层次性。如果收藏一段时间,它的复杂性与潜能就会发挥出来,令人觉得它是绝佳的好酒,所以有人说它是“美女酒”,气质逼人、越陈越美。它的酒香非常复杂,同时具有烟味、焦味、黑莓和轻微的松露香。

 

奥比昂历史 奥比昂庄园是历史悠久的著名庄园,在十四世纪已经开拓为葡萄园,现在标签上的老城堡建于1550年。1749年奥比昂庄园因继承而分家,三份之二产权归玛高庄园的富美尔(Fumel)家族所有。法国大革命爆发时,奥比昂庄园被充公。 近代兴起 战后本园被原园主之子买回并转售外交部长泰利莱(Talleyrand)。后在1838年再转售拉利奥(Lalieu)家族,他们把一百多年前分割出去的三份之一产权购回,庄园终于统一,拉利奥家族拥有庄园直至第一次世界大战结束为止。在20年代庄园再转手几次,最后落在美国一位银行家奇兰斯?狄龙(Clarence Dilon)手上。 酒庄趣史 据说奇兰斯本来想去收购白马庄园和奥信庄园的,因当天大雾而迷失方向而来到了奥比昂庄园,刚好庄园在放盘,意外地速成了这宗交易。 

 

 

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