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一边品红酒,一边赏歌剧
成都红酒 / 2015-01-21

   前几天我在香港赏识经典音乐剧《歌剧魅影》,一个香江牛人的姓名不期而至:许仕仁。

  许仕仁,香港社会公认的“桥王”。

  “桥”在粤语中是“点子”之意,许仕仁的策略和才能拔尖,曾任香港特区政府政务司司长。

  许仕仁作为日子大师,这一面相同名动香港。以往罕见媒体披露,据我所知,他对歌剧和红酒有异乎常人的鉴赏力,杠杠的。

  许仕仁对当今国际十大歌剧的不一样版别如数家珍,他常常专门打飞的,前往百老汇或伦敦西区赏识歌剧,每趟下来花个几十万,小菜一碟。

  一口红酒入唇,许仕仁能大致断定其详细的产区及年份。兄弟告诉我,香港上流社会若有人收到许发出的赴宴请柬,通常既喜且忧,喜的是能够增加见闻,忧的是忧虑自个浅陋无知,失礼丢人。

  许先生涉猎广泛,闻香识女人的功夫天然也不在话下。

  天分异禀的许仕仁,品尝拔尖,但他受外物所牵扯,被感觉所滚动,端起酒杯却不知当令放下,流连剧院又不明曲终人散。

  因为日子豪华,许的自己财政出现问题,今日的许仕仁被囚禁在赤柱监狱,他身为公职人员行动失当,贪腐罪成,上个月被判刑七年半。法官称,许仕仁为保持崇高日子而犯案,令他的历史蒙上暗影。

  一言难尽许仕仁!于我而言,享下等福,足矣。

  音乐剧是歌剧的现代版,华美庄重的歌剧通常使观者如痴如醉。这次我看到了英伦艺术家的精彩表演,尽管比如艺人合作、现场音乐作用等也能挑出瑕疵,so what? 那又怎么?

  又像品茶,卢仝七碗往后,两腋习习清风生,so what? 乘此清风欲归去,却道是:蓬莱山,在何处?

  再扯扯酒。上世纪八十年代,鄙人玩味过鸡尾酒形形色色的混搭改变,九十年代开始,又不断感触洋酒和陈年白酒的浪漫醇美与悠长连绵,因而关于品酒,心里有点底,so what?

  话说十年前,我曾专门访问了国际红酒之都法国波尔多,与国际红酒界威望、波尓多酒类协会主席做过交流。

  波尔多红酒的报价,由本地品酒师依据酒的质量而定,所以我讨教主席先生,怎么确保品酒师的威望性?主席告诉我,变成品酒师除了要有高度活络的嗅觉味觉以外,还必须具有三个条件:具有酒类专业学士文凭;本地五年以上酿酒工作经历;了解本地葡萄产区。他告诉我,波尓多区域同一片葡萄园里,隔着一条路,路两头产的葡萄酿出的酒,滋味也许不一样。

  可见品红酒的进程引进概念经历,有必定的程序形式。中国人品茶则是心中无茶,不带任何成见,但有明镜在胸,你有啥就能照出啥。一番带有东方神秘主义颜色的话,让主席先生啧啧称奇,他说:期待你写出一本书,说说品酒与品茶的差异。我当时答应会满他的愿,如今大致能够向主席先生交差了。

  红酒是舌尖上的歌剧,酒似歌剧,歌剧如酒。品酒被滋味和快感引诱牵引,百转千回,令人骑虎难下。可是,假使不知空杯,这满满的一杯,会变成心中的“魅影”。

  驱除心魔的办法,本来就在《歌剧魅影》的剧情里边。“魅影”使用人道的缺点作祟捣乱,控制人的思想情感,还通过意识交叉传递,教女主角歌唱,一度抓获了她的芳心。最终世人群起抵挡,不遵从摆布,成果“魅影”避难,国际回复正常。

  乙未“魅影”,如梦似幻。品茶、品红酒、赏识歌剧,都还在感觉及意识的层面,都是有为法。

  不品而品,直觉和彻悟,是灵性直达,应作如是观。